Menu

GRAL GUIDO-BROMATOLOGIA

El Técnico Superior en Seguridad e Higiene, Diego Romero y Sofía Irigoin, de la Oficina de Bromatología Municipal,  comenzaron a visitar los establecimientos comerciales de General Guido para informar y asesorar a los comerciantes acerca de las condiciones de higiene y seguridad necesarias para desarrollar la actividad comercial de forma correcta, garantizando la inocuidad de los alimentos en el proceso de elaboración y/o venta, como así también la higiene y la seguridad edilicia del establecimiento.

El Área de Bromatología tiene como objetivo primordial que los comerciantes del Distrito adopten los sistemas de aseguramiento y gestión  de calidad para la elaboración, transformación, transporte, distribución, comercialización, expendio y consumo de alimentos. Para ello, se entrega a cada comerciante, de acuerdo al rubro de su actividad comercial, un extracto del Reglamento Bromatológico Municipal, aprobado por el Concejo Deliberante y elevado a Ordenanza Municipal Nº 01/2016. Los documentos entregados, contienen el conjunto de normas y disposiciones que se aplicarán y harán cumplir por las autoridades de competencia de la Municipalidad con el objetivo de regularizar y fiscalizar todo el ciclo de producción, comercialización y distribución de los alimentos.

 

El Tiempo

Visita el sitio web de Radio Dolores